【新唐人北京時間2024年06月26日訊】在信息大爆炸的時代，關於飲食和減肥的信息多如牛毛，弄清楚哪些食物可以吃，哪些食物不適合吃，感覺就像一個永無止境的迷宮。在選擇時，重要的是要關注平衡的、基於證據的指導，營養師列出了六種有助於健康減肥的「壞」水果。
含有天然糖分的新鮮水果對減肥沒有壞處，在控制體重和整體健康方面，關鍵是將添加糖的攝入量限制在每天28克。僅根據含糖量來判斷水果的營養價值過於偏頗。
減肥營養師、The Healthy Weight Loss Dietitians的創始人喬治（Kayley George）告訴EatingWell，水果富含維生素、礦物質、抗氧化劑和纖維，「是大自然的終極組合」。
她解釋說，水果中的纖維尤其有助於防止攝入等量精製糖所導致的血糖飆升，而當血糖平衡時，身體能夠更有效地利用和燃燒儲存的脂肪。
以下是營養師推薦的六種減肥水果：
1.香蕉
香蕉經常被誤認為是減肥時應避免的頭號水果，因為一個中等大小的香蕉含有14克天然糖。
喬治強調，糖含量因香蕉的成熟度而異，未成熟的青香蕉含糖量最低，青香蕉還富含抗性澱粉，對腸道健康和整體減肥非常有益。成熟香蕉中的天然糖分會逐漸增加血糖水平，而不會導致血糖水平迅速飆升。
此外，一根中等大小的香蕉只提供大約105卡路里，並提供3克纖維，是減肥的不二之選。
2.芒果
如果想減肥，吃芒果似乎不是一個好主意，但事實恰恰相反！一杯芒果提供大約3克纖維，僅99卡路里熱量。
一些研究表明，吃芒果有助於減輕體重和腰圍，吃芒果的男性與不吃芒果的男性相比，效果尤其明顯。
3.菠蘿
減肥營養師、Fat Loss Dietitian的創始人布萊克（Cassie Black）表示，菠蘿含有菠蘿蛋白酶（Bromelain），有助於維持更好的血糖平衡。
菠蘿熱量低，還是很好的纖維來源，每杯菠蘿提供83卡路里和2克纖維。
4.蘋果
每天吃一個蘋果，醫生遠離我，還可以幫助控制體重！喬治解釋說：「蘋果以熱量低、水分和纖維含量高而聞名，可以幫助您長時間保持飽腹感。」
一個中等大小的蘋果提供104卡路里和近5克纖維，還富含抗病抗氧化劑。蘋果中的抗氧化劑與對抗細胞損傷氧化應激，氧化應激與心血管疾病、糖尿病和肥胖等疾病有關。因此，蘋果可能通過其抗氧化活性控制體重增加。
喬治說，一定要保留蘋果皮以獲取所有抗氧化劑和纖維。
5.葡萄
葡萄富含天然糖分，但並不是減肥壞蛋。葡萄熱量低，富含水分，布萊克說這有助於補充水分和保持飽腹感，是富含水分和纖維的低熱量食物。
此外，喬治說，葡萄富含抗氧化劑，最顯著的是白藜蘆醇，它具有抗炎特性，可能有助於減肥。
6.鱷梨
鱷梨可能比此列表中的其它水果提供更多的卡路里和脂肪，但它們富含營養，值得在餐盤上占有一席之地。
喬治說，一個鱷梨僅含1克糖，卻含有高達13.5克的纖維，這大大有助於減肥。
兩位營養師都指出，鱷梨還含有健康的單不飽和脂肪，有助於增加飽腹感、平衡血糖水平並減少食慾。有研究甚至表明，經常食用鱷梨有助於成年人減少體重增加，因為它會增強飽腹感。
（記者李昭希編譯報導/責任編輯：林清）
