蛋黄酥

秋节将至咸鸭蛋涨三成糕饼业者多自行吸收

秋节将至咸鸭蛋涨三成糕饼业者多自行吸收

剩不到一个月就是中秋节，应景月饼之一的排队美食“蛋黄酥”，所用到的鸡蛋及咸鸭蛋，食材通通上涨，彰化知...

468天前

原物料齐涨难挡中秋蛋黄酥买气旺

原物料齐涨难挡中秋蛋黄酥买气旺

中秋节前，“蛋黄酥”需求量大，不过今年原物料高涨，月饼材料主角的“鸭蛋黄”，每颗成本上涨超过1成，不...

854天前

【环球直击】8月17日完整版（1）

【环球直击】8月17日完整版（1）

广西北海市民冲卡抗议当局连夜解封；媒体人毛慧斌被刑拘家属反驳警方指控；柬埔寨在台人蛇落网与中国...

854天前

原物料涨价高档蛋黄酥订单依旧满档

原物料涨价高档蛋黄酥订单依旧满档

将红豆泥包入传统红土咸鸭蛋，另一旁准备油皮跟油酥包在一起，这是蛋黄酥的制作流程。

858天前

蛋黄酥的新吃法看完你也会做（视频）

蛋黄酥的新吃法看完你也会做（视频）

酥香掉渣，非常好吃。材料：红豆、白糖、玉米油、麦芽糖、咸鸭蛋、白酒、面粉、猪油、低筋面粉、鸡...

1849天前

菠萝蛋黄酥超人气美食（视频）

菠萝蛋黄酥超人气美食（视频）

超人气的菠萝蛋黄酥材料表: 油皮: 高筋面粉125g 低筋面粉 85g 糖粉 20g 无盐奶油 6...

1916天前

蛋黄酥家庭简单做法（视频）

蛋黄酥家庭简单做法（视频）

蛋黄酥的做法，看过就学会，经典的年节应景点心，一定要试试看。材料：咸蛋黄 12颗自制豆沙 240克...

2307天前

柯p新政上路 “帅过头”认输送百盒蛋黄酥

房市闻人“帅过头”以100盒蛋黄酥打赌台北市长柯文哲不敢执行，最后帅过头认输，12日在台北车站兑现赌...

3385天前

中元节涨完中秋节涨蛋黄酥一颗逼近百元

台湾物价居高不下，尤其每到节日应景的礼品或食物都涨幅惊人，消费者才在抱怨需要采购祭祀的中元节，传统市...

3795天前

厨娘香Q秀：枣泥蛋黄酥

厨娘香Q秀（213）枣泥蛋黄酥：蛋黄避免烤太干，包的方向也有学问！

3806天前

吃颗蛋黄酥走12公里才消耗

中秋节将至，月饼送礼市场热络；但台中市卫生局调查，1个蛋黄酥约300大卡，1个台式绿豆凸约455大卡...

4468天前