米其林

美味又健康米其林退役厨师做有机校餐

美味又健康米其林退役厨师做有机校餐

一提到学校午餐，许多美国学生流露出的不悦的表情。

550天前

都是肉丸意大利肉丸和瑞典肉丸有什么区别？

都是肉丸意大利肉丸和瑞典肉丸有什么区别？

肉丸，顾名思义，就是把绞肉搓成一颗颗的丸子然后再煎熟的一道料理。然而，就像我们熟悉的面包和饺子一样...

850天前

3D打印纯素食品在伦敦餐厅品尝植物肉

3D打印纯素食品在伦敦餐厅品尝植物肉

在炉火的炙烤下，铁架上的烤肉兹兹作响，呈现出诱人的红棕色，散发出的香气，令人食指大动。不过，这些可不...

906天前

餐桌上的钻石意大利830克白松露拍10万欧元

餐桌上的钻石意大利830克白松露拍10万欧元

这枚只有830克的珍贵白松露，最终由在香港经营 “Otto e Mezzo ”餐厅的米其林星级意大利...

986天前

米其林进军航运自产充气风帆可省两成燃料

米其林进军航运自产充气风帆可省两成燃料

以轮胎、评鉴美食闻名全球的法商米其林（Michelin）正准备将业务拓展到海运市场。米其林近期在“...

1026天前

1月7日环球财经简讯

1月7日环球财经简讯

下面请看一组环球财经简讯多家美国汽车公司预测2021年美国汽车市场将迎来拐点。美国去年新车销量是2...

1298天前

德国烧烤锦标赛烧烤出米其林的感觉

大块肉在烤架上滋滋做响，扑鼻的香气禁不住让人食指大动，这只是公园烤肉的套路，其实烧烤也是可以非常精细...

1817天前

2019台北米其林名单公布君品颐宫再摘三星

2019台北米其林名单公布君品颐宫再摘三星

2019年台北米其林名单稍早宣布，一星则有18家餐厅，其中部分去年摘下一星的餐厅，今年晋升二星餐厅...

1936天前

米其林餐厅推新菜色“炸空气” 上桌还会出现雷电

米其林餐厅推新菜色“炸空气” 上桌还会出现雷电

吃过炸冰淇淋、炸乳酪，你吃过炸空气吗？意大利米其林一星餐厅，最近推出“炸空气”新菜色，上桌后还带有雷...

2064天前

11月30日湾区简讯

11月30日湾区简讯

11月30日湾区简讯 1. 全美首位旧金山女厨师获米其林三星推荐旧金山女厨师克兰恩（Dominiq...

2066天前

君品颐宫摘米其林三星共20家餐厅摘星

君品颐宫摘米其林三星共20家餐厅摘星

首届台北米其林指南在周三公布，这场美食界的盛事，受到全台瞩目。而台北首次发行的米其林精选名单，由君品...

2327天前

不愿再受评鉴折磨法乡村3星餐厅退出米其林

不愿再受评鉴折磨法乡村3星餐厅退出米其林

位于法国乡村地区阿维隆（Aveyron）的苏给餐厅，由于主厨不愿继续在评鉴的“巨大压力”下掌厨，去年...

2371天前

米其林主厨卖拉面汤头熬制坚持天然健康

米其林主厨卖拉面汤头熬制坚持天然健康

社区广角镜（487）拉面最近是台湾发烧话题；现在就有日本米其林一星拉面主厨在台北开分店，喜欢拉面的朋...

2556天前

2017米其林餐厅出炉纽约华人续摘一星

喜欢美食的饕客们有福了，新一期的《米其林指南》已经公布了，17号晚上，米其林在曼哈顿为入选的餐厅举行...

2808天前

剥削员工英媒：伦敦米其林餐厅名厨付员工低薪

英国知名米其林餐厅主厨米歇尔•鲁的厨艺极为高超，深受民众喜爱，其餐厅的收费也很高昂。不过近期有媒体爆...

2810天前

米其林100年来第一次：授星给港式油鸡路边摊

新加坡牛车水，也就是当地的唐人街。在这里，你可以找到各种各样的小吃摊。陈翰铭的摊子就在熟食街里，不到...

2888天前

台湾之光！名厨江振诚获米其林2星

社区广角镜（435）被奉为餐饮界圣经的《米其林指南》日前公布，台湾名厨江振诚在新加坡开办的法式料理餐...

2920天前

奥斯卡晚宴抢先看饕餮大餐色味佳

第88届奥斯卡颁奖典礼在即，除了各奖项花落谁家，典礼之后的奥斯卡晚宴也备受期待。今年的晚宴仍然由米其...

3081天前

米其林港澳指南首列23家街头美食

有饮食界奥斯卡之称的米其林，星期四公布2016年港澳指南。今年共有77家摘星，当中香港囊括61家，当...

3187天前

旧金山湾区 18家餐厅入选米其林

10月21日晚，米其林指南在旧金山发布了它2016年旧金山湾区餐饮新星。今年旧金山湾区成绩亮丽，来看...

3201天前

布莱德利•库珀化身帅气米其林主厨

喜欢吃、喜欢美食的朋友可能会喜欢新片《燃情主厨》，布莱德利•库珀化身帅气有个性的米其林大厨，要挑战你...

3201天前

港64餐厅米其林摘星鼎泰丰失星

被视为《饮食界》圣经的米其林港澳指南，星期四揭晓，香港有5间被获评为三星的餐厅，而连续5年都获得米其...

3557天前

法国蓝带学院课程顶级厨艺台湾上手

【亚太晚间yabo88官网】想要精进厨艺一圆梦想的台湾学子，不一定要远渡重洋了。享誉世界的蓝带国际餐旅厨艺学院在...

3658天前

米其林名厨期待纽约亚洲美食月

纽约是美食的天堂，在曼哈顿你可以品尝到世界各地的风味美食。新唐人电视台和大纪元时报将于5月份，在时代...

3769天前

米其林厨来台讶异蚵仔煮熟吃

在欧洲拥有两家米其林一星餐厅的星级主厨杜伊斯(Regis Douysset)受邀来台客座，他尝试用台...

3920天前

米其林放榜纽约67家餐厅摘星（视频）

美国纽约市有67家餐厅获米其林（Michelin）星级评等，获评等的餐厅数量破纪录。评论家表示，纽约...

3952天前

纽约米其林韩式餐厅首摘2星

纽约米其林美食指南2014年破纪录颁给67家餐厅星级评等，这是首次有韩式餐厅获颁2星评等。据中央社...

3952天前

看了流口水！米其林三星主厨秀厨技

主掌世界排名第三的餐厅，来自意大利的米其林三星主厨Massimo Bottura(马西默•博图拉)...

4009天前

戛纳电影节群星宴米其林大厨施绝技

群星闪耀的戛纳电影节正式开幕的标志是其久负盛名的群星宴，数百位明星大腕汇聚一堂开怀畅饮，宴会级别自然...

4092天前

老店新气象亚都致力突破

亚都丽致近来致力突破，最新意大利米其林一星女厨来台客座除早已预定一空，5月还将邀另一义籍甜点主厨来台...

4111天前