【新唐人北京時間2024年07月29日訊】每到夏季，口感酸甜澀的黃皮就開始上市。今年黃皮的價格暴漲，從每斤5元（人民幣，下同）漲到每斤30元。因價格漲的太快，有商戶嚇得不敢進貨。

據每日經濟新聞報導，杭州一家水果店老闆說，現在黃皮的價格是每斤30元，來買的人挺多的，一天可以賣出四五十箱。「我這個黃皮是從廣東那裡進過來的，只剩下兩箱了。」

一家水果店店長則表示，雖然之前黃皮賣得挺俏，但最近其不打算進貨了。「之前我賣價是5.8元一斤，現在進貨就要17元一斤，漲價幅度太誇張了，我就不拿貨了，因為拿過來賣價格太高，顧客也不買帳呀。」

在盒馬、叮咚買菜等線上平台搜索黃皮的價格，盒馬價格為19.9元/300g，叮咚買菜價格為13.5元/200g。

在民間，黃皮素有「果中之寶」之稱，又叫黃彈子、黃段、果子黃、油梅等，產地多在廣東、海南、廣西、福建等地，每年七八月，是黃皮大量上市的季節，它能行氣、生津止渴、消食健胃、化痰等功效。

每到夏天，這種水果頗受歡迎，相關飲料在超市里售賣，許多奶茶店也紛紛推出相關飲品。

據央視財經報導，某茶飲店負責人表示，今年夏天，黃皮相關的產品銷售火熱，每天用果量超過了1200斤。店裡每天銷量在1萬杯以上，每個月上漲50%、60%以上。

在深圳一家超市水果區的店長表示，今年黃皮的市場熱度遠超去年。黃皮銷量同比增長超200%，「今年黃皮出乎我們意料，打開即食還可以煲湯，一些年輕人會去做一些DIY（自製）的氣泡水」。

不過，黃皮性微溫，故不宜多食，否則容易上火，引發瘡癤等，建議一天食用一般不要超過100克。

（責任編輯：李恩真）