【新唐人北京时间2024年05月22日讯】饭菜清淡没胃口，但盐分摄取过多，却容易影响健康。一家日本公司研发出一款电子“减盐”汤匙，让人体对咸味感知更灵敏，来有效减少盐摄取量。
盛一汤匙咖喱送到嘴中，仔细品味。这个长相特别的电子汤匙，就是日本饮料巨头“麒麟公司”最新研发的“减盐”汤匙。
5月20号，新产品正式商业化，各家记者在现场，亲身品尝它与一般汤匙的差别。
明治大学跨学科数学科学学院教授Homei Miyashita：“当你吃低盐食物时，一些钠会与你的舌头接触，但不是全部，所以我们使用电流将钠吸引到舌头上。这样的话，即使你吃的盐减少了三分之一左右，它也能让你享受到与正常餐相同的浓味。”
人体摄钠过高，更易引发高血压和中风等疾病。而“减盐”汤匙使用微弱电流，向食物施加魔法，帮助人们不需改变饮食习惯，也可轻松减少钠摄入量。
麒麟控股健康科学部新业务组研究员Ai Sato：“日本人目前平均每天摄取10.1克盐，这大约是WHO（世界卫生组织）建议摄取量的两倍。”
电流“减盐”产品，曾在去年荣获搞笑诺贝尔营养奖。如今创意成真，麒麟公司将在本月，限量网售200只“减盐”汤匙，并在6月向一家日本零售商处，限量供应。而海外销售则将于明年开始。
新唐人电视台记者韩霏综合报导
本文网址: //www.ash-ware.com/gb/2024/05/21/a103883371.html
