【新唐人北京时间2024年05月09日讯】佛罗里达已成为美国第一个禁止制造和销售实验室培育人造肉（lab-grown meat；cultivated meat）的州。此外，阿拉巴马、亚利桑那、田纳西等多州议会，也积极研拟类似法案禁止这类培育肉品。
佛罗里达州州长德桑蒂斯（Ron DeSantis）本月稍早签署相关法案后正式成为法律。他表示，此举旨在保护牧场主和“美国农业的完整性”，该禁令不包括植物性肉类替代品。
德桑蒂斯批评了这类“假肉”（fake meat）的倡导者和部分领导人，他们以应对气候变迁和发展新兴科技产业为由，提倡以昆虫和人造肉作为替代蛋白质来源，最终完全禁止畜牧业。
培养肉不仅是从动物身上抽取细胞生成，也有科学家研究抽取昆虫细胞，将之培养成具有牛肉等肉品风味及口感的人造肉品。据悉，微软创办人比尔．盖茨（Bill Gates）和亚马逊创办人贝佐斯（Jeff Bezos）均有投资支持这方面的技术研发。
德桑蒂斯坚称，实验室肉品并不是消费者可以自行选择的良性产品。他明确表示：“把你的实验室培育肉带到其它地方。我们佛罗里达州不会这样做。”
佛州刚成立的法律规定，在该州制造、销售或分销实验室培育肉品的个人或企业，将被处以500美元罚款，甚至可能被罚入狱60天。
这位州长誓言，要继续投资当地农民和牧场主，“我们将拯救我们的肉牛畜牧业。”养牛畜牧是佛罗里达州的重要产业，2024年初在全美各州排名第九，产肉牛的牛只达到86.2万头。
尽管美国食品药物管理局（FDA）和美国农业部（USDA）批准实验室培育的肉类可食用，但许多专家仍担忧其对人体健康的潜在危害。
非营利机构食品安全中心（Center for Food Safety）警告称，大规模培养肉的生产“可能会将新型基因工程细胞引入我们的饮食中”，如果所使用的细胞系表现出癌细胞的特征，则可能带来潜在的癌症风险。
他们指出，培养的细胞缺乏免疫功能，导致它们容易受到污染。
佛罗里达州州参议员柯林斯（Jay Collins）表示，“在允许这种‘实验室培植的肉类’在佛罗里达州销售之前，我们需要进行更多的测试和更多的安全数据。”
法案发起人之一、佛州州众议员 Daniel Alvarez认为，在长期研究证明培养肉类对消费者安全之前，这项禁令是必要的。他强调：“在自由交易的市场，摆在超市内供人选购的产品必须是安全的。”
佛罗里达州实施人造肉禁令的同时，阿拉巴马、亚利桑那、田纳西等州的立法机构也积极研拟法案限制实验室培育肉类。阿拉巴马的类似法案于4月30日在州众议院获得通过，目前正等待州参院和州长最终批准。
亚利桑那州议会审议两项相关的单独法案：一是彻底禁止实验室培育肉类、另一是对肉类代替品提出更严格标签要求。田纳西州议员甚至提议对违反禁令者处以最高100万美元的罚款。
据报导，超过12个州已通过法律要求对实验室培育的“人造肉”标上特殊标签，其中一些州完全禁止其使用“肉品”一词。
（记者杨采华综合编译报导／责任编辑：林清）
