【新唐人北京时间2024年03月27日讯】下周，美国加州新的最低工资法将生效，快餐店工人每小时加薪25%，时薪由16美元增加到20美元。但越来越多的快餐连锁店加快裁员，许多快餐工人失业。
加州民主党州长纽森（Gavin Newsom）于去年9月份签署了快餐恢复法案（Fast Food Recovery Act），要求全国拥有60家或以上门店的快餐连锁店满足提高工人工资的要求。
最初，各大连锁餐厅反对每小时22美元的最低工资提议，但许多人表示，每小时20美元的最低工资仍然可能带来财务后果。
据《华尔街日报》报导，裁员以削减开支的餐厅主要是比萨店。报告显示，多家店计划裁员数百人，并减少工作时间和冻结招聘。
据联邦和州文件显示，必胜客今年将在加州解雇一千多名送货司机。据FOX Business报导，南加州披萨公司去年12月宣布在全州裁减约841名送货司机。
小餐馆也在做同样的事情，位于圣何塞的两家Vitality Bowls餐厅目前由两名员工经营，之前是四名员工。餐厅老板布莱恩·霍姆（Brian Hom）告诉《华尔街日报》，他“绝对不会再雇用员工”。
据法律期刊《国家法律评论》（The National Law Review）对该法案的详细分析，该法案表明，“以冰淇淋、咖啡、波巴茶、椒盐卷饼或甜甜圈为特色”的企业符合该法案所涵盖的“快餐店”的定义，提供糖果和饮料等产品的类似企业也涵盖其中。
加州Panera Bread的老板格雷格·弗林（Greg Flynn）今年初试图摆脱该州的新规定，他表示，自制面包的餐厅不必提高员工收入。2月，州长纽森表示，该连锁店现在必须遵守该法律。弗林是纽森的长期捐助者，在全州拥有24家Panera分店。
奇波雷墨西哥烧烤（Chipotle Mexican Grill）的首席财务官告诉雅虎财经，该公司将被迫提高价格，以适应最低工资的上涨。
星巴克表示，它正在评估该法案的影响，但没有表示是否会遵守。目前尚不清楚，根据新立法该特许经营店是否会被视为“快餐店”。星巴克最近关闭了位于加州的七家门店。
在去年10月底的财报电话会议上，麦当劳首席执行官肯普钦斯基（Chris Kempczinski）表示，由于最低工资上涨，加州特许经营商将受到影响。
据麦当劳的数据，该连锁店的招牌巨无霸汉堡在加州的价格目前为5.89美元，在美国各州中排名第十。
麦当劳最新的财务报告显示，2023年美国销售额增长8.7%，该公司将其归因于全国平均工资的强劲增长和“战略菜单价格上涨”。根据《经济学人》汇编的数据，目前全国巨无霸的平均价格为5.69美元，高于一年前的5.36美元。
（记者李昭希综合报导/责任编辑：林清）
