【新唐人北京时间2023年08月26日讯】黄金果，金黄色的外皮，体型圆滚滚，外表相当讨喜；由于风味独特、营养丰富，被誉为“水果界的燕窝”，成为果品市场新宠儿。
果型硕大饱满、表皮浑圆金黄的“黄金果”，一刀下去露出半透明乳白色的果肉，用汤匙挖来吃，果肉Q弹滑嫩，口感细致有如天然蒟蒻，滴上几滴柠檬汁或优格，更加酸甜可口。
小朋友：“（好不好吃？）好吃。”
果农李政任：“这个是蜜香，带一点点好像蜂蜜、甜味的感觉。”
嘉义县番路乡果树产销班第21班班长杨传生：“大金莎它就是形状不一样，尾巴会尖尖的，它的果肉也较细，也是很细致，很好吃这样。”
有水果界燕窝美称的黄金果，原产于亚马逊河一带，属于热带水果；嘉义县番路乡由于得天独厚的地理环境与气候，成为黄金果最佳的育成基地。
杨传生：“这里的土、土质很好，因为在阿里山下，这个都是黑土砾，它排水很快，它里面有石头，（加上）日夜温差大，所以说我们适合种这个（黄金果）。”
过去番路乡是柿子主要产区之一，因当时价格好，农民争相种植，导致供需失衡，许多柿农纷纷转种黄金果，今年受气候因素，产量较往年减少。
杨传生：“开花时没有雨水，花会枯萎，会枯萎，所以不会着果；今年的产量就会比较少，（大概少几成？）差不多少四成。”
果农黄庆阳：“头梯都在下雨，都不会着果，第二梯有着果，这次换雨水太多，雨水太多，它又出现裂果。”
夏季果一般都是7、8分熟就采收，杨传生建议消费者买回家后，要在室温放置2~3天，黄金果吃起来才不会有涩味；由于黄金果富含铁质，果肉容易氧化变成褐色，切开后最好马上食用。
新唐人亚太电视罗金星、方雅娴台湾嘉义采访报导
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