【新唐人北京时间2023年08月17日讯】周末，在多伦多康山地区，举办的康山排骨节，北美著名的烧烤团队让游客大快朵颐，给人们带来愉快的夏日体验。
排骨节主办方马克·威尔逊（Mark·Wilson）“生意很好，非常忙。每个团队都互相竞赛，然后评委会品尝，他们决定谁的酱汁最好，谁的排骨最好吃，谁会得到奖杯。”
12年前，北方热肋系列烤排骨在佛罗里达首次亮相，如今在北美夏季盛行，并巡回加拿大多个城市，邀请当地不同团队参加。他们都采用了不同果木和独特手法来烟熏排骨。
烧烤团队成员昂克·卢（Uncle· Lou）：“我们在烤架上挥汗如雨，在烟熏炉后挥汗如雨，只是想让你们留下美好的回忆。”
游客妮内特（Ninette）：“排骨非常美味。”
德州烧烤队以其独特的鲜嫩多汁的小背肋排独占鳌头，而面对肯塔基队的甜味烟熏猪牛肋排，游客也忍不住大排长龙。路易斯安那州队浓郁醇厚的酱汁令人垂涎，而唯一的加拿大队以其带有微妙的威士忌风味的酱汁，引人驻足。
昂克·卢（Uncle· Lou）：“希望你们已经准备好了晚餐大快朵颐。”
游客拉莎（Rasha）：“第一次和孩子们一起过节，我很高兴他们能来体验。他们玩得很开心。”
北美西部的传统游戏，掷斧头，丢沙包，抽木条，为人们带来无限乐趣，让人在夏日里轻松与亲朋好友共度美好时光。
游客罗伊（Roy）:“食物、音乐都很棒，热闹非凡，我总是建议大家不要错过。”
新唐人电视台记者文慧、罗杰加拿大多伦多采访报导
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