【新唐人北京时间2023年08月12日讯】给上学的孩子准备午餐是不少家长头疼的问题，如何让午餐营养美味又多样，让孩子吃得健康又开心呢？来看专家的建议。
午餐是让孩子们一天在学校期间保持精力充沛、注意力集中的关键。
注册营养师Katherine Shary：“午餐应该含有水果、蔬菜、蛋白质或脂肪，以帮助他们保持更长时间的饱腹感，并含有全谷物来补充一些碳水化合物。”
问题来了，家长考虑的是营养，而孩子们则希望午餐充满乐趣，不要天天一样。怎样搭配食材，才能兼顾呢？
营养师沙瑞给出了一些搭配建议。比如：全麦意大利面沙拉，配上一些蔬菜和意大利调味料，再添加几个煮鸡蛋和一些水果。
也可以试一试用火腿加奶酪，来补充蛋白质和脂肪，再配上可以蘸酱吃的胡萝卜，以及一些葡萄。
如果您家里和球星勒布朗·詹姆斯一样有在周二吃玉米饼的传统，那么当天的午餐盒可以放一些玉米饼和各种配料，让孩子自己动手组合，他们会觉得很有趣。
还有什么选择？鸡肉沙拉、全麦饼干，加上蔬菜水果，也是一种不错的搭配。
意大利面也是孩子们喜欢的食物，加上一些水果和蔬菜，就能成为一顿营养午餐。
如果想简单一些，可以考虑全麦肉卷，玉米饼中加上生菜、肉类和奶酪，卷起来就完成了。当然还需要配些水果之类的。
还有更简单的，鸡肉配上烧烤酱，再来些自制的什锦蔬果。
Katherine Shary：“只要有一些不同的方式，也许是相同的食物，但呈现方式稍有不同，也会令孩子感到兴奋。”
原来这才是准备午餐的终极秘诀，大家记住了吗？
新唐人电视台记者周琪综合报导
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