【新唐人北京时间2023年05月11日讯】明年夏天，法国巴黎将举办奥运会。身怀绝技的法国名厨们，现在就已经开始精心准备，希望用美食为运动员们，打造一场难忘的巴黎之旅。
为2024年巴黎奥运会准备美食的供应商，周二公布了为奥运会精心设计的佳肴，几位才华横溢的主厨全身投入，准备以充满法国风味的菜色迎宾。
法国明星厨师Amandine Chaignot：“我们都被要求举荐12种左右的食谱，我们会提供凉菜、主菜和甜点。今天我在这里做的是家禽肉，慢烤珍珠鸡，配上美味的小龙虾汁，非常低调，非常浓郁，再配上奶油般的普莱特酱，作为满足餐，我想让它代表我们的经典法餐。”
法国料理作为世界三大料理之一，精致奢华，摆盘考究。主厨们特别制作了小龙虾烤珍珠鸡，豌豆奶油配香草、青豆和熏鱼奶等菜品，相信奥运会运动员们届时会有口福了。
米其林三星级主厨Alexandre Mazzia：“我接待过许多来自法国国家队和NBA的运动员、皮划艇运动员、跑步运动员、柔道运动员、篮球运动员。我很自豪能够接待他们。”
巴黎奥运会将在明年7月举行，将有大约1万5000名运动员参加，届时奥运村每天需准备不少于4万份餐点，不仅能让运动员的味蕾得到满足，还能让法国美食更加声名远扬。
新唐人电视台记者林一综合报导
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