【新唐人北京时间2023年01月04日讯】2023年，法国人发现他们天天都吃的长棍面包涨价啦！法国财政部长誓言马上行动，安抚业者和消费者。
外皮脆、中间软，被联合国认定为世界文化遗产的法棍面包，在2023年，身高没变，身价却涨了。全法平均价格首次突破1欧元，折约1.05美元。
这是法国烘焙行业，应对2022年原料成本上涨的最新行动。
不过这或许只是涨价的序幕，因为新年第一天，法国各地电价再涨，预计烘焙业的电费将是过去的四倍。
法国财政部长布吕诺·勒梅尔1月3号紧急召集能源供应商开会，称要让这些公司兑现他们对国家和企业的承诺。
法国财政部长布吕诺·勒梅尔：“我们（政府）要求能源供应商给小企业主研究能源合同的时间，让他们能够货比三家。但我们仍看到一些能源供应商逼迫小企业主在2到3个小时内签署合同。这是不可接受的。”
《泰晤士报》报导，去年第三季度，法国倒闭面包房的数量是前年同期的两倍。无法承受原料价格飞升，法国烘焙师上个月举行过抗议。
如今电费又涨了，让烘焙业者叫苦不迭。他们希望政府能够将2023年电价上涨幅度限定在15%以内，以确保行业的正常运转。
法国面包店全国联盟统计，法国每年烘焙超过60亿根长棍面包。
新唐人电视台记者任浩综合报导
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