如果自製出這麼一種簡單的南瓜派，您一定會喜歡。

生素食南瓜派，完全是未加工的純素食，天然、健康和營養。

所需材料：

椰棗 1又½杯，浸泡20分鐘

南瓜肉 2杯，刮去南瓜肉（不要剝皮）並除去種子

椰子油 ½杯

椰青肉 ¾杯，從椰青上刮下的椰肉

肉桂 1茶匙

新鮮磨碎的薑根 1茶匙

丁香 ½茶匙

肉荳蔻 ½茶匙

五香粉 ½茶匙

椰青水 1/3杯

作法：

1、將山核桃和1/2杯棗在食品加工機中攪拌直至均勻。

2、將混合物壓入派盤中，形成外殼脆皮。

3、將所有剩餘材料在食品加工機攪拌成果泥。

4、用湯匙將果泥放入剛才做好的外殼脆皮中即可。

（責任編輯：張莉）