【新唐人北京时间2019年10月21日讯】奶油乳酪制作
奶油乳酪的做法：
鲜奶油脂肪含量18%1升
(你可以用任何脂肪浓度奶油来做，或者全脂牛奶）
白脱牛奶：60克,1/4杯
或者用等量酸奶代替
混合后放到室温（21-22摄氏度）发酵24-30小时
发酵凝固之后，放到纱布上控去液体（乳清）24-30小时
拌入盐：4克,1/2小杓
冰箱冷藏2-3星期
以下YouTube视频示范：
（责任编辑：张信燕）
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