蓝朵夏饼干 经典的法式甜点（视频）

【新唐人2019年05月04日讯】蓝朵夏饼干，又称猫舌头饼干。

* 份量为16~20个长条型的蓝朵夏/或是25~27个圆形的蓝朵夏。

材料：
* 无盐奶油 40g
* 蛋白 1 颗(约莫在37g左右, 若是较大的蛋则稍微取出一些蛋白)
* 低筋面粉 40g
* 细砂糖 40g
* 盐 一小撮
* 香草精 适量

以下YouTube视频示范教大家：

（责任编辑：张信燕）