【新唐人北京时间2018年08月25日讯】舒适的食物总是最好的，超级容易制作的豆油肉，无疑是家庭晚餐的美食。酱油的闽南语叫“豆油”，Tau Yu Bak(豆油肉）就是酱油肉的意思，有点类似卤肉。
配料（4人）：
500克五花肉（立方体）
3汤匙淡酱油
1汤匙黑酱油（厚）
2汤匙ke cap
生姜30克（切片）
10瓣大蒜（未剥皮）
½茶匙五种香料粉
2个八角茴香
1肉桂棒
15克冰糖
½汤匙白胡椒粉（压碎）
½茶匙盐
500毫升猪肉汤
4个煮沸的鸡蛋
4个豆腐泡（对半切）
2汤匙油
Ingredients:
500g pork belly (cubes)
3 tbsp light soy sauce
1 tbsp dark soy sauce (thick)
2 tbsp kecap manis
30g ginger (sliced)
10 cloves of garlic (unpeeled)
½ tsp five spice powder
2 star anise
1 cinnamon stick
15g rock sugar
½ tbsp white peppercorn (crushed)
½ tsp salt
500 ml pork stock
4 hard boil eggs
4 tau pok (halves)
2 tbsp oil
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（责任编辑：张信燕）
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