【新唐人2018年03月30日讯】犹太人的传统逾越节从3月30号夜晚开始，届时全家人将一起享用传统庆祝晚宴。布鲁克林的一家慈善餐馆，专门为穷困家庭或无力烹饪的人士，准备了免费的晚宴。一起来看看。
在逾越节第一天晚上的9点，这里将准时举办名为Seder的晚宴，以纪念犹太人在摩西的带领下摆脱奴役出埃及的事迹，感谢神的拯救。
晚宴上，传统的餐具摆设就是要有一本记录这段历史的小册子，一个用来饮酒的银杯，还有用来摆放有纪念意义的料理托盘。托盘下，用白布盖住的就是用水和面，不加酵母和其他配料烤制而成的无酵饼。
犹太教神父 ：“圣经上说，这是当年犹太人出埃及时烤的面包，因为当时走的很急，没有时间等面发起来再烤，所以他们吃这种无酵饼，我们一直延续至今，这是Seder晚宴非常重要的部分。”
放有六个料理的托盘将包括象征犹太人被奴役的苦菜，用苹果、葡萄酒或葡萄果汁，果仁搅拌而成的料理，象征砖土。还有象征泪水的青菜，象征在节日牺牲的羊骨，这里用鸡翅代替，煮蛋，象征对不能在圣殿举行节日的哀悼。
在布鲁克林犹太社区的这家慈善餐馆，正在紧张筹备免费的Seder晚宴。
活动主办人 ：“这里开放给公众，帮助那些缺少食物的人。我们其实全年都开放的，对所有人开放，不问来人任何问题，给饥饿的人提供食物，这是一个没有收银机的餐馆。”
Seder晚宴有严格的仪式程序，要进行3个小时。在一起回顾出埃及的历史时，男女老少随声附和神父，一起吟唱小册子中记载的历史。仪式中，除了食用象征意义的料理之外，还会有烹饪好的丰盛晚餐。
这样的晚宴在3月31日晚将再举行一次。逾越节要一直持续到4月7号晚。
新唐人记者安心纽约报导
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