【新唐人北京时间2018年02月11日讯】港式瑞士鸡翼，是地道的香港菜，吃起来很开胃，可当小食或主菜伴饭。不一定要坐飞机去香港才有瑞士鸡翼，在家可以自己做。以下有粤语和中英文翻译，假日和家人享受美食吧。
Hong Kong Swiss Chicken Wings Easy Recipe
材料 Ingredients:
十六只冷冻鸡翼 16 chicken wings
六十克 冰糖 60g rock sugar
三汤匙生抽 3tbsp soy sauce
一汤匙半老抽 1.5tbsp dark soy sauce
一汤匙绍兴酒 1tbsp Shaoxing wine
一茶匙盐 1tsp salt
半茶匙鸡粉 1/2tsp chicken powder
六粒红葱头 拍松 6 shallots, crushed
六块姜片, 半寸厚, 拍松 6 slices of ginger
三片月桂叶 3 bay leaves
两粒八角 2 star anise
九百毫升水 900ml water
粗盐 rock salt
冰水 iced water
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（责任编辑：张信燕）
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