【新唐人2018年01月27日讯】台湾蜜枣，果皮翠绿，果型硕大，甜脆多汁。张荣裕两兄弟十多年来在家乡努力耕耘，钻研枣树种植。来听听他们的故事。
屏东高树乡有两位专门种植蜜枣的兄弟，13年前两兄弟返乡务农，钻研枣树种植，他们利用废弃的桧木屑洒在田间，不但可以驱虫，还可当肥料，种出来的枣子风味相当特别，一起来看看。
园区内的中叶蜜枣果实累累，个个硕大饱满，生长在日夜温差大的尾寮山下与无污染的水源保护区，蜜枣皮薄多汁，每到开花时期，枣农张荣裕就会把桧木屑洒在树根田间，不但香味可以驱虫，还可以当肥料，吃起来还带有一种特殊的风味。
民众：“因为他们是桧木枣，所以是很香的，就是有一个香味。”
枣农张荣裕：“我阿嬷的年代因为都用木造的房子，然后我就想说它为什么不会有虫蛀，那我就把那个原理拿来说用桧木屑然后再洒在我们的田园间里面，就防止那些那个蚂蚁一些虫害过来。”
张荣裕两兄弟13年前返乡种蜜枣，为了管理二米高的枣子树，爬楼梯整理果树是每天例行的工作，除此之外他们不断精进学习，果园采用双层隔离纱网，还规划一套完善的喷水系统，预防南风高温的侵袭。
枣农张荣裕：“我们用喷的，甚至用喷的话我们就是把它的水分给它加多，然后自然而然把那个里面比较凉的空气也带上来，所以减少它那个南风把那个枣子给吹熟。”
筛选机上一颗颗的枣子依重量自动分类，采收回来后由弟弟张忠政负责出货。
枣农张忠政：“那一般我们选是偏黄色光鲜亮丽的枣子，代表它很健康对，一般的话就是选有肥胖纹的枣子，它的枣子的话它有一条一条一条的。”
张荣裕形容照顾枣子就像照顾小孩一样，需要爱心与耐心，虽然去年没有风灾，但最近的这场寒害却也严重影响产量。
枣农张荣裕：“枣子又怕水而且又变冷，所以很多都是裂果不然是冻伤，然后就是一些就是水伤这样子，大概初步估计大概可能会受损到四成左右。”
勤奋的张家两兄弟，正是台湾所有果农的写照，努力耕耘，还要对抗天气、虫害的威胁，长年的付出只有在丰收之余，才能换来短暂的喜悦。
新唐人亚太电视李金菊台湾屏东报导
