【新唐人2017年10月25日讯】洛杉矶华商经贸联谊会，近日(10月19日)在洛侨中心举办了咖啡达人讲座，解说并介绍了精品咖啡等概念。
活动主讲人赵国良，特别谈及罗巴斯卡与阿拉比卡这两种咖啡间的差异。
咖啡达人讲座主讲人赵国良：“一个是罗巴斯卡（Robusta)、一个是阿拉比卡（Arabica)，罗巴斯卡因为他的咖啡因含量，是阿拉比卡的二到四倍，咖啡因重实质上它非常苦，医生讲咖啡因喝多的话会造成心悸，罗巴斯卡拿来做速溶咖啡比较多。”
他也解释，为何许多人要追求精品咖啡。
咖啡达人讲座主讲人赵国良：“精品咖啡豆子很讲究，在烘焙好了以后，他们还会细细检查豆子，一般来讲都会剔掉掉20%－30%。实质上喝咖啡对身体非常好，可是不好的豆子会影响身体，所以就是为什么我们在推阿拉比卡的原因。”
本次讲座有近百人参加，一同学习咖啡从种子到豆子，再到烘焙的制造过程。
洛杉矶华商经贸联谊会副会长吕芳哲：“台湾咖啡非常的盛行，包括创意咖啡，各式各样咖啡，跟美国完全是不一样。”
洛杉矶华商经贸联谊会成立已有20年，以深入侨社、服务侨民为目的，经常举办各式美食教学等活动。
新唐人记者杨阳洛杉矶采访报导
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