【新唐人2017年06月30日讯】【韩流世界】芳香四溢的港口城市-香港：让这座城市变得更加美味十足的，是这些遍布各个角落，刺激着人们五感的美食餐厅！藏在小巷里，从有些年头的匠人小馆儿比比皆是，也有令美食家慕名而来的米其林3星餐厅… 从传统粤菜风味的亚洲料理，到个性十足的西式餐点，这些有着千差万别的美食，都可以在香港品尝到。好似聚宝盆一般的香港，变得更加独特更加丰富多彩。
来到一个全新的地方旅行，如果想要体验当地的文化，没有什么比品尝当地的美食更有效的了！
大佛像所在的大屿山，一边呼吸着新鲜的空气，一边吃着甜甜的豆腐花，在烈日炎炎之下，品尝着清爽的芒果刨冰，观赏了粉色海豚后，再怀着激动的心情买了食材回家，准备一显身手做晚餐。
那么来到香港都要吃些什么呢？首先，一定不能错过“饮茶”！广东话“饮茶”就是喝茶的意思。一般不单单只是喝茶，而是搭配点心，几个人坐在一起边吃边聊天。在香港，就是这种在早餐和午餐之间，有的是一直延续到下午，喝茶吃点心的饮茶文化，非常受欢迎。所以在香港，点心店真～的多到随处可见。
在香港期间，怎么能忘了夜市呢!最热闹的香港夜市，具有代表性的夜市，位于油麻地，名字叫庙街。在庙街找到我最喜欢的食物，那就是川味烤鱼，炸香芋球，还有羊肉串！再有，就是作为饭后甜点，香甜冰爽的许留山芒果甜品！各式各样的美食，使我们的旅途变得更加充实，更加快乐。
在香港这个小小的城市里，竟有超过了14000家餐厅，犹豫不知道该去哪儿吗？就根据自己的喜好，去寻找美食吧，或者跟着慧秀的脚步，到香港最棒的餐厅看一看吧！
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[专访] 米其林3星粤菜餐厅“唐阁”主厨邝伟强
虽然在前段时间，见到了一些米其林三星的大厨们，也品尝了那些世界顶级的西式料理，但还真没有机会尝过世界认证的顶级中餐。
被评为米其林3星的粤菜餐厅，屈指可数，迄今为止全球只有4家，所以就更加让人好奇它有什么特色，可以让国际美食权威都认可它。于是，我们特意来到了位于香港尖沙咀的郎廷酒店。
“唐阁”，古朴典雅的风格一下子就抓住了我的视线，就如同这个名字一样，让人脑海中浮现出了中国鼎盛时期的唐朝。
今天，慧秀将要品尝的第一道菜！就是“唐阁一品盆”（海蜇南非鲜鲍鱼、蜜汁鳕鱼、蜜味叉烧 ）
接下来的一道菜，是在嫩滑的薄皮中，包着满满的虾仁和猪肉。Q弹有嚼劲的笋尖鲜虾饺！就算是过去吃过的餐点，在这里也变成了一种全新的口感？！仿佛口中的所有食材都活过来了一样。
现在让我们进入到正式的主菜环节吧～“金钱鲜虾球”：
金黄色的外衣内，蟹肉和猪肉之间完美和谐的化学反应！好像马上就要站起来，脱下了外壳，在细嫩柔滑的虾肉上，撒着橘黄色的蟹籽。
用几种葱类和龙虾一起旺火爆炒而成的“三葱爆龙虾”! 据说，龙虾用爆葱的方式把肉质的弹性完全释放开来，不需要太多言语的卓越口感 ！
很巧，我们在这里遇到了唐阁的厨房长——邝伟强邝师傅. 出乎意料的是，这样一位享誉国际料理界的大师，亲自见面才发现，邝师傅竟然是一位童心未泯，为人谦和的爷爷……
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