【新唐人2017年03月17日讯】台湾人所说的“香脚”，指的是礼拜用的香，“剖香脚”就是制作竹签的过程。在台湾嘉义市云霄厝，剖香脚已经有百年历史；但是在机器取代人工之后，这个行业逐渐没落消失。当地里长和社区发展协会，为了传承传统技艺，21年来，每年举办剖香脚表演活动。
将粗大的刺竹，依尺寸锯开，再以锋利的柴刀、剖成纤细如丝的香心，再经由制香人的手工制成香。就这样锯竹子、定尺寸，65岁的剖香脚阿嬷 动作利落，一旁来参观的小朋友们看得目不转睛。
剖香脚艺师邱锦云：“我今年65岁了喔，(笑….)我从7岁我就开始接触这个剖香脚的，因为我奶奶跟妈妈都在做。”
剖香脚艺师邱锦云：“让小朋友他们知道说，香的由来，让他们知道说，一支竹子从山里面取出来，还能够剖到成像这样拜拜的香，这样我觉得是最高兴的是这个方向。”
嘉义市林森里里长王广礼：“这个是传统的一个技艺，他有我们云霄厝妇女伟大的精神，所以这不是只有剖香脚单纯的一个技艺而已，而是彰显我们云霄厝妇女刻苦耐劳的精神。”
早期，嘉义市云霄厝曾经是南台湾最大香脚产地，这里的妇女们人人一手熟练的剖香脚技术，但是在机器取代人工之后，剖香脚这行业已经逐渐没落消失。
嘉义市长涂醒哲：“现在是硕果仅存啦，都没有人在剖香脚啦。但是我觉得这是很好的一个文化传承，所以把它保留下来，让我们像今天小学生来做这个户外教学，让他们了解说、我们传统的历史，就是这样做香脚的。”
嘉义市议员戴宁：“那如果说我们学生学童、然后像我们这样子的年纪来看，都是觉得很新鲜的一件事情。让我们了解到这个过去的一个传统文化的一个过程，那我觉得很棒。”
当地林森里里长王广礼表示，要把这个云霄厝的剖香脚活动，继续推动下去，让已经消失的技艺，重现在云霄社区。
新唐人亚太电视张金洲台湾嘉义报导
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