【新唐人2016年12月23日讯】美国是移民组成的国家，周五在纽约布鲁克林的饮食博物馆举行的一场公民入籍仪式，而博物馆正在举行的一场展览，也彰显了中餐饮食文化对美国的贡献。
19位来自中国、韩国、泰国、乌克兰等14个国家的小朋友，聚集在食物饮料博物馆，宣读誓词后归化入籍，正式成为美国公民。
其中有四名来自中国的少年，郑毅是其中一位。
美籍华裔小公民郑毅：“我们享有基本权利，比如：投票、担任陪审员，我很开心的。”
十几年前，郑毅随着家人从福建来美国，多年辛苦打拼，也深爱这片国土。
郑毅的父亲：“比较自由吧，做什么事情都比较公平，其实我挺喜欢在美国生活的。”
华裔法官陈卓光（Denny Chin）是来自香港的第三代移民，他在仪式上分享，自己从一名非法移民的后代，到餐馆打工，再到今天成为联邦法官，他希望移民们千万不要妄自菲薄。
美国联邦法官陈卓光：“在华人社区是常听到的故事，很多华人朋友的父母、祖辈有着和我相似的经历。”
这是博物馆第一次举行公民入籍仪式，主办方送给每位小公民一盒幸运签饼（fortune cookie），还带他们游览了这个充满食物香气的博物馆。
博物馆正在进行主题“炒”（Chow）的展览，通过饮食文化，来肯定华裔移民在美国做出的贡献。
这一面由中餐馆外卖盒组成的帘子可是大有文章，一个盒子代表了7家中餐馆，全美总共有超过5万家中餐馆，是麦当劳的三倍。
民众可以从色、香、味等方面，了解在美国的中华饮食文化，展馆一直到2017年的夏天结束。
食物饮料博物馆长Peter Kim：“大家可以追溯到1910年的餐单，有幸运签饼机器，可以品尝新鲜出炉的饼干，还有大铁镬，展示猛火爆炒的技巧，炒完大家吃吃看。”
新唐人记者柯婷婷、舒雅纽约报道
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