【新唐人2016年12月11日讯】银发族也能就业，台中一家老人福利基金会，在市长公馆，让一群阿公阿嬷学习料理创造不老的服务精神，圣诞节前夕特别推出中西合并“圣诞米布丁”。
洒上黑糖粉，在盘子里印出圣诞树，再将波菜、红麹两种不同口味的碗粿放到盘子里，这就是中西合并“圣诞米布丁”。
民众李小姐：“吃起来非常Q弹，然后口味上面就是很清爽。”
不老料理人张女士：“我们用了波菜布丁我们是说碗粿，然后有我们传统自己曝晒的萝卜干，还有自己熬的很浓的糖浆，我们可以吃咸的也可以吃甜的。”
阿公阿嬷们在厨房料理的好专心，他们的平均年龄66岁，在老人福利基金会指导下，能再度就业、服务人群，让他们觉得好开心。
不老料理人戴女士：“觉得很开心。”
不老料理人张女士：“因为可以跟他们聊天，认识更多人。”
不老料理人蔡先生：“看到客人来，他们吃起来如果说他们觉得很高兴的话，我们就
很开心。”
弘道老人福利基金会组长陈姿婷：“ 对这些餐点不是很熟悉，然后自己做笔记然后不断的再复习笔记，学习使用我们这些资讯的点餐的系统，他们互相的帮助然后互相学习怎么制作餐点，我觉得那个过程自己看起来是还满感人的。”
因应圣诞节来临，阿公阿嬷们与大家欢庆圣诞，推出中西合并“圣诞米布丁”除了让民众们品尝好滋味外，更能传承他们“不老料理人”的好手艺。
新唐人亚太电视王媛、杨淑棉台湾台中采访报导
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