跟着大厨学做菜:东北菜-酸菜白肉

厨师的功力体现在看似简单的家常菜中,了解食材本身的原味、清楚如何拿捏火候、甚至知道食材不同部位不同的味道,看起来简单,其实一点也不简单。

“全世界中国菜厨技大赛”是新唐人电视台国际文化艺术比赛系列赛事之一旨在弘扬正统中华的烹饪技艺传承中国深厚的饮食文化。通过展现与切磋中华烹饪技艺让全世界更加认识中国菜的特点珍爱中华饮食文化瑰宝。

(责任编辑:叶萍)

 

 

 

相关文章
评论
新版即将上线。评论功能暂时关闭。请见谅!