厨师的功力体现在看似简单的家常菜中,了解食材本身的原味、清楚如何拿捏火候、甚至知道食材不同部位不同的味道,看起来简单,其实一点也不简单。
“全世界中国菜厨技大赛”是新唐人电视台国际文化艺术比赛系列赛事之一,旨在弘扬正统中华的烹饪技艺,传承中国深厚的饮食文化。通过展现与切磋中华烹饪技艺,让全世界更加认识中国菜的特点,珍爱中华饮食文化瑰宝。
(责任编辑:叶萍)
本文网址: //www.ash-ware.com/gb/2016/09/26/a1288457.html
厨师的功力体现在看似简单的家常菜中,了解食材本身的原味、清楚如何拿捏火候、甚至知道食材不同部位不同的味道,看起来简单,其实一点也不简单。
“全世界中国菜厨技大赛”是新唐人电视台国际文化艺术比赛系列赛事之一,旨在弘扬正统中华的烹饪技艺,传承中国深厚的饮食文化。通过展现与切磋中华烹饪技艺,让全世界更加认识中国菜的特点,珍爱中华饮食文化瑰宝。
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