干旱稻米大减产 寿司与候鸟受威胁

【新唐人2015年06月17日讯】目前加州95%的地区处于严重或极度干旱。农民弃耕，养牛户减少牛只，果农拔掉扁桃树等现象大量出现。需水较多的稻米当然也大受影响，恐怕今年过境加州的候鸟日子会不好过。

加州是全美第二大稻米产地，年产稻米超过500万磅，其中有半数出口，在全美仅次于阿肯色州，年出口额高达50亿美元。但2014年加州稻米种植面积下降了四分之一，只有40.8万英亩，2015年估计又降到了37.5万英亩，这是自1991年以来水稻种植面积最少的一年。而这对全美寿司和候鸟爱好者来说，不是好消息，因为几乎全美的寿司店都采用沙加缅度山谷（Sacramento Valley）出产的中粒米。

而每年秋天，中央山谷的农民在收割后会用水淹田地以分解稻秆，这为数百万只来自北方的水鸟提供了过冬栖息地和食物。往年这样的湿地有25万到30万英亩，但2014年剧减至5万英亩。被迫挤在一起的候鸟食物变少、发生疾病的风险变高，对其生存造成了极大的威胁。