陆味精业洗牌 长江以南快倒光

【新唐人2013年06月16日讯】大陆知名味精品牌都以花来命名，像梅花、菊花、莲花等，但这些“花儿”，有些因消费者出于健康饮食放弃味精，有些是因大厂并小厂而面临停厂的命运。

　　据中央社报导，中国大陆味精产业大洗牌，长江以南厂家几乎全部停产，江苏最大的味精企业2007年已不再生产，转而从事味精分装。

菊花味精销售部门负责人顾先生就表示，受原料价格上涨，企业砍掉了原来的生产部门，由原来数千人减少到180人，目前主要从北方和西部进货，再进行分装和销售。

顾先生说，受上游厂家价格不断提高的影响，大企业还能承受，但中小企业的日子就不好过了，现在长江以南几乎所有的企业都不再生产味精了，产能在向北方的大企业集中。

现在1个大厂的产能就是过去几十家小厂的总和，预计大鱼吃小鱼的竞争阶段过后，将是大厂直接对决，预计未来5年产业还将面临更加深度的洗牌。

相关人士分析，原因首先是味精行业本身技术门槛不高，而且是一个重资产的项目，因而很受一些发展中地区的欢迎，导致目前产量大大超过需求；其次是味精生产污染重。

还有1个原因是味精产品目前同质化比较严重，有的消费者出于健康饮食放弃味精，改用鸡精、酱油，使市场需求进一步萎缩。