猪肉含氯霉素 最高可罚6百万

【新唐人2012年10月4日讯】（中央社记者江俊亮云林4日电）新北市卫生局抽检早餐店汉堡肉、市售扛丸含氯霉素；云林县卫生局表示，肉品来源为云林元长，业者最高可罚新台币600万元。

新北市政府卫生局抽验早餐店食材，猪肉品部分有2件不合格，1件汉堡肉被验出含氯霉素9.3ppb，上游货源来自嘉义市等地；另1件汉堡肉丸被验出含瘦肉精莱克多巴胺0.4ppb，货源来自云林县。

嘉义市卫生局表示，被检出氯霉素9.3ppb的肉品，原料来源为嘉义市一家商号，经查这批400公斤的猪肉来源为云林斗南一家农产公司，肉品已全数售完，市卫生局已移请云林县政府卫生局追查来源。

云林县卫生局则指出，斗南这家农产公司供应的猪肉，是来自上游元长工业区一家屠宰场，由于氯霉素可能导致再生障碍性贫血、红血球发育不全，甚至会导致心脏衰竭，依规定肉品“不得检出”。

卫生局表示，含瘦肉精莱克多巴胺0.4ppb的汉堡肉丸是来自斗六市，业者的原料猪肉来自台北贸易商所进口的美国猪肉，这批数量136公斤的美国猪肉，已被制成260公斤的猪肉丸，且全部销出。

云林县卫生局表示，新北市卫生局抽检市售扛丸含动物用药氯霉素，货源来自云林、新竹市和彰化县；其中，云林县供应商为元长西庄一家食品厂，上游也是元长工业区的屠宰场。

对于辖内屠宰场提供含氯霉素原料肉品，云林县卫生局将依食品卫生管理法向业者开罚，处6万元以上、600万元以下罚款。

卫生局表示，氯霉素禁止使用在猪只，会验出氯霉素，表示养猪户违法用药。

除了对上游供应商开罚之外，卫生局也将要求供应商提供所有养猪场资料转交农政单位追查、监控养猪户，从源头进行管理，并吁请养猪户要有道德良心，不要违法用药。