莱剂拟十ppb 安全量1微克

【新唐人2012年7月25日讯】（中央社记者陈清芳台北25日电）立法院今天三读通过修正食品卫生管理法，含瘦肉精莱克多巴胺的牛肉解禁，卫生署将请专家评估将莱剂残留容许量订为10ppb或更低，成人每日安全摄食量为1微克。

行政院卫生署食品药物管理局长康照洲今天指出，新修正的食品卫生管理法待总统公告实施，卫生署会尽快召开食品安全及营养咨议会，参考民众的牛肉摄食量、国际标准等资料，最快2周内公布配套。

国际食品法典委员会（CAC）日前表决通过，牛肉莱剂的残留容许量（MRL）国际标准订为10ppb。康照洲说，没有单一国家采用更低的标准，如果台湾要低于10ppb，也要有科学依据。

牛肉含10ppb莱剂，相当于每公斤牛肉残留10微克，每天要吃多少才可过量，牵涉到成人每公斤体重的每日安全摄食量（ADI），日本、澳洲、国际食品添加物专家委员会都订为1微克。

康照洲说，卫生署应该也会将莱剂的安全摄食量订为1微克。日本评估，10ppb莱剂的牛排，60公斤成人的每天吃6公斤以上，才会过量摄食莱剂。

康照洲说，台湾人吃牛肉吃得比日本人少，在10ppb、1微克的配套标准，是安全范围，应该不需要针对婴儿、孕妇、心脏病患等高风险族群另订更严苛的标准。

他表示，相关的配套措施还有牛肉的产地标示，如果民众实在不放心，不要吃进口牛肉。