畜牧处：屠6万小猪后猪价可升

【新唐人2012年4月18日讯】（中央社记者杨淑闵台北18日电）中华民国养猪协会不满猪价创新低，交易价每公斤新台币48、49元。农委会畜牧处长许桂森表示，已协调规划5到7月每月屠宰2万头小猪等，预计9、10月可回升到每公斤60元。

许桂森指出，一头母猪约生15头小猪，现在每个月交易日平均约25天，每个月出猪量增加约3万头，以今天为例，就拍卖了2.7万头，比正常量多出1500到2000头。

他表示，小猪部分是否需要冻存？会先媒合作为烤乳猪用，结果出来再公布，预计20日再开会讨论，与全台各县市的养猪协会商议，从5到7月的3个月间，每个月全台要屠宰2万头小猪。

他进一步说明，以目前在养量60多万头，必须减少5%到1成计算，约要屠宰6万头；前述规划落实后，9、10月交易价格会回到相当程度，预计可达每百公斤6000元，即每公斤60元水平。

其次，之前要冻存1.1万头的猪，最近已完成；他表示，预计20日会再追加9000头，若不够，农委会主委陈保基说会再追加冻存数量。

至于交易价大跌，零售价何以未明显反映？许桂森说，因为肉摊买一头猪后要分切，消费者喜爱的部位会先卖掉，不好卖的部分会变成要转制加工肉品，例如做成香肠再卖，摊商的获利就靠易销售部位，若再大幅降价，肉摊恐怕难以获利。

他表示，零售价的问题，已协请公平会调查冷冻厂卖到超市的价格有没有调降？也会调查肉商的售价，另畜牧处已劝说肉摊，至少就不好卖部位先行降价。