【新唐人12月09日讯】2008年最大型的美食竞赛“满猪全席”办桌大车拼，7号在高雄市光荣码头登场，参赛的十位外烩厨师总共烹调出4,000道“满猪全席”，席开500桌，招待5000多位民众免费品尝。
全台外烩厨师办桌大车拼上菜啰！多位贵宾排排站为弱势团体“端菜上桌”，深具寒冬送暖的意义。
行政院农业委员会主任委员陈武雄：“今天举办全国总铺师办桌大车拼活动共500桌，主要目的就是要介绍台湾猪肉最赞，台湾制造的最赞。”
每位参赛的外烩厨师使出浑身解数，烹调出超过4,000道“满猪全席”，将台湾猪肉的特色发挥得淋漓尽致，称得上是史无前例。
中华民国厨师工会理事长黄政雄：“来自全台有十个外烩厨师，各做8道菜8道猪肉料理，给高雄地方人士品尝。”
外烩厨师黄振亨：“这是猪后脚筋肉，先鲁后炸，把油脂炸成又酥Q软，口感香Q软。”
外烩厨师胡玉修：“有猪脚、猪肚、猪脚筋、培根还有凉拌蔬果蔬菜。”
现场席开500桌可说是台湾近年来最大型的美食竞赛，让参与的民众感受到办桌的热闹气氛、体验台湾生鲜猪肉的美妙滋味。
新唐人亚太电视 李涓榕 林宏观 台湾高雄采访报导
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