大陆网站公开招生传授制造假蛋技术

[新唐人记者 李庭 王馨 综合报导]继日前网上刊登中国中科院贩售食品掺三聚氰胺的技术，近日网络上也出现造假蛋技术公司的宣传网页，并公开招收学生传授造假蛋技术﹔这家自称位于河南商邱的造假蛋技术公司，还在商丘火车站和汽车站设立接待处。

中国大陆的有毒食品近年来犹如海啸一般，袭卷着全世界各个角落，黑心商品几乎成了中国制造的代名词，然而中国国内食品的造假技术还在不断创新，最近网络上出现一个专门宣传鸡蛋造假技术的网站，一家自称是“河南商丘市光彩大市场西区高新技术推广中心”，他在网页上宣称他的技术可以产出不论在外观或口感上都与真鸡蛋无分别的假鸡蛋。

据大陆媒体报导，早在2001年广州市面上就发现有假蛋出现，而北方一些城市更早，1995年以前就开始有人生产假鸡蛋。造假的最大目的当然是为了追求更高的利润，据河南商邱这家公司介绍，每个假鸡蛋成本不超过6分钱，而日前爆发大众恐慌的三聚氰胺蛋每只蛋的成本也要3毛钱，如此算来利润确实可观。

记者上网搜寻发现，还有网页钜细靡遗的敎人制造假蛋，使用的全是化学物质，氯化钙、明矾等物质会造成神经、肝肾中毒、影响造血功能，苯甲酸钠会导致老人痴呆症，作为凝固剂的酸内酯会造成新陈代谢失常。为了避免观众朋友买到假蛋，我们这里要敎大家几个辨识假蛋的技巧：

1.看假蛋蛋壳比真鸡蛋粗糙。
2.将鸡蛋拿起来晃动几下，假蛋会有响声。
3.闻味道，真蛋有隐隐的腥味，假蛋则有股化学药剂味。
4.假蛋打开后不久蛋黄、蛋清就会融在一起。