台湾云林丝瓜节展示安全鲜美的丝瓜

【新唐人】2006年台湾云林县丝瓜节于丝瓜产地的斗六市三光里热闹展开。据说云林丝瓜种植过程采用非农药方法防治病虫害，丝瓜味道也非常的鲜美。让我们一起来看看其中的“秘诀”。

斗六市代理市长林源泉大力推广云林丝瓜，希望大家多多食用无毒而又安全、有CAS认证的云林丝瓜。

斗六市代理市长林源泉: “要让全国的消费者都知道云林的丝瓜是最好的丝瓜，所以这个部分，我想站在政府的立场绝对会认真把这个产品推销给全世界知道。”

斗六市农民表示，他们以非农药方法防治病虫害，也就是利用性费洛蒙方式，将会叮咬丝瓜的天敌一网打尽，达到免用农药的目的。那要如何才能种出好吃的丝瓜呢？

听听农民怎么说：

斗六市农民：“(煮了)不会反黑，是它的品种 ，最主要它是用有机肥去栽培，所以，煮起来不会黑，会白，白的话，这样口感比较好。”

丝瓜虽然平凡，但是经过创意和巧思，一样可以登上大雅之堂，而好吃的丝瓜要怎么煮才会更好吃呢？

丝瓜节人们在削丝瓜，美食尝鲜及小朋友的精彩表演下，获得了大家热烈的回响。

新唐人记者 许丰生 许胜吉 台湾云林报导。