世卫组织敦促中国改善食品安全质量控制

【新唐人】世界卫生组织敦促中国改善食品安全质量控制，以防止致命的与动物相关的疾病蔓延。

世界卫生组织驻中国代表贝克丹姆医生（Dr Henk Bekedam）星期二表示，中国近期发生的大量食品安全恐慌说明中国需要一个有效的食品质量检测系统。

在中国， 大部分的农民都是以家庭为单位的饲养家畜，并与这些家畜朝夕相处， 而这就成为 近期爆发的禽流感和致命猪链球菌感染传播的一个主要危险因素。

贝克丹姆说：“我相信有各种各样威胁，其中之一就是化学制品。这些化学制品可能添加在食品中，成为对人体有害的食物， 还有生物方面，还有我们已经看到的许多方面….有许多新生的疾病，我认为它们之间有关系。 这就需要有一个系统，可以完全检测所发生的一切，保证食品的安全。”

上周六（8月20 日）香港媒体曾以显着篇幅报导，约八成在市面上发售的鳗鱼含有致癌物质孔雀石绿。此前，香港食物环境卫生署表示，在从8间食店及零售店检验过的14种鳗鱼食品中，证实其中11种含致癌物质“孔雀石绿”，货源全部来自中国大陆进口。

另外在中国大陆，毒奶粉、毒油、毒酒、毒肉危害生命的黑心事件时有发生，人们对大陆食品安全问题的恐惧不断加深。