【新唐人】今年俄国中部的六月份几乎是十年来最为潮湿的初夏,对大多数俄国人来说这种天气
非常糟糕.但是多雨和摄氏17度左右偏凉的温度使得俄国中部地区的蘑菇生长旺盛.这
对于喜爱蘑菇就象喜爱伏特加酒和黑色鱼子酱一样的国民来说,无疑是来自天堂的礼
物.摘蘑菇的人们，在俄国首都莫斯科及西北地区的特维尔(Tver)周围的森林里忙碌.
由于多雨和偏凉的气候,蘑菇比以往早出了一个月.娜佳和她的儿子把他们几乎所有的
时间都用来在附近的森林里寻找蘑菇,她说,"今年夏天不太好,雨下个不停.但有一样
非常好,这就是蘑菇.在森林里有许多.我们把蘑菇摘回家,洒上盐晾干,就可以储存到
冬天;这是我们的食物".俄国西北部的一位村民尼考莱(Nikolai)说,"今年夏天真是糟
糕透顶,但是这种天气对蘑菇的生长却非常有利.所有其它的东西都要腐烂,尤其是土
豆".在俄国每年收获约一百万吨蘑菇,大多数都是由私人采集，在当地的市场和公路
边出售.看来7月份的天气仍然持续偏凉和潮湿,俄国蘑菇研究中心的官员预计，在处
于欧洲的俄国土地上蘑菇将会有一个创纪录的生长季节.但是正如所有的事情有好的
一面也必然有坏的一面一样,每年平均约有1000俄国人吃毒蘑菇中毒.俄国健康部门的
官员就食用野生蘑菇的危险已经反复发出警告了.
本文网址: //www.ash-ware.com/gb/2003/07/01/a5683.html
