【新唐人北京时间2024年06月08日讯】洛杉矶著名景点圣莫尼卡码头，很快要加开五家新的餐饮店，由米其林主厨肯特（James Kent），带来传统美式料理，让游客能同时享受美景、品尝美食。
传统的美式料理，离不开汉堡、薯条、可乐。在圣莫尼卡码头，有五家美式餐饮店即将本周末开业。
在人来人往的旅游胜地圣莫尼卡码头，米其林厨师詹姆斯．肯特（James Kent）抢占地理优势，新开了名为Snackville的美食村，涵盖五家餐饮店，用美式风味攻下游客的味蕾。
Snackville美食村老板兼米其林厨师 James Kent：“我们有‘宇宙漏斗蛋糕店’，卖经典的漏斗蛋糕，我们把冰淇淋放在上面，还放了不同的装饰品。我们还有‘砸碎汉堡店’，砸碎汉堡是我最喜欢的汉堡，我们做的方式不同，我们把肉粉碎，然后烤起司，再压面包，让它变得很脆。‘好薯条先生店’，味道很好，有三四种不同类型的炸薯条，有不同的装饰、不同的酱汁。”
在薯条店旁边，还有吉拿棒店（Charita Churros）和冰淇凌店（Scoops Creamery）。游客可以边享受海景，边品味小吃。
Snackville美食村老板兼米其林厨师 James Kent：“这里是66号公路的尽头，是圣莫尼卡码头，人们会喜欢（吃）什么？对我来说，要如何制作出大家都理解的食物，但再进行优化，或者让它们变得与众不同？这基本上就是我们烹饪时所要达到的。”
每年，圣莫尼卡码头大约有一千万名游客造访，6月到8月更是旅游旺季。厨师肯特希望能在竞争激烈的码头，创造各地民众都喜爱的美味。
新唐人电视台记者张博媛、刘杰加州圣莫尼卡市采访报导
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