【新唐人2016年08月20日讯】8月1日至9月5日是一年一度的休斯顿餐馆月，200多家高档餐馆推出了价格优惠的午餐及晚餐。在介绍了高档法国餐馆Artisan’s之后，本次我们还将为大家介绍一家高档的意大利餐馆Arcodoro。下面请看详细报导。
上一次我们为大家介绍了一家法国餐馆，那么今天，我们再为大家介绍一家高级的意大利餐馆。他们将会为我们带来什么样的美食呢？
Galleria购物中心附近的意大利餐厅Arcodoro，为餐馆月提供了多种优惠选择，只要45美元就可以品尝到全套精美的意大利餐。餐馆老板兼主厨Efisio为大家介绍了其中的几款精品菜式。
餐馆老板兼主厨Efisio：“我们有海鲜组合菜式，里边有海鲜蚌，鱿鱼等等。然后我们有香煎吞拿鱼沙拉。另外，我们有Arcodoro很重要的一道菜，海鲜蚌，很新鲜，来自加拿大的岛屿。我们还提供泪滴意面，配以野猪肉酱，非常棒的一道来自萨丁岛的传统美食。以及，炖小羊膝，配以烩饭。”
他现场演示制作了一道菜式，使用了来自地中海的新鲜章鱼。
餐馆老板兼主厨Efisio：“我们会将所有的香草在橄榄油里焙烤几分钟，然后摆盘。我们同样将章鱼焙烤后摆盘，最后浇上柿子椒汁。”
这一道菜吃起来清淡可口，章鱼火候刚好，肉质鲜嫩，蔬菜中浸透着橄榄油的香气，而且味道与中餐有些相像。
新唐人记者语清、洪宇德州休斯顿报导
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