泡菜

【健康1+1】泡菜、優格益生菌可這樣吃

【健康1+1】泡菜、優格益生菌可這樣吃

吃好菌可改善腸道健康，而好菌來源之一就是發酵食品，例如味噌、泡菜、優格、醬油、醋。人們也會喝酵素來養...

248天前

【美食天堂】韓國新鮮辣白菜泡菜做法～無需發酵～現做現吃！

【美食天堂】韓國新鮮辣白菜泡菜做法～無需發酵～現做現吃！

如果您突然想吃韓國泡菜，又不想要等待發酵的時間。就可以馬上做一些無需發酵的新鮮泡菜，又快又簡單，十...

344天前

【美食天堂】櫻桃蘿蔔泡菜做法～簡單美味清爽有趣

【美食天堂】櫻桃蘿蔔泡菜做法～簡單美味清爽有趣

櫻桃蘿蔔切成螺旋型，加入鹽、糖、醋、水、泡一泡。這個簡單的蘿蔔泡菜，配上任何菜餚都超級好吃！趕快一...

477天前

【胡乃文】減肥？泡菜＋它消肚腩防便祕

【胡乃文】減肥？泡菜＋它消肚腩防便祕

一週瘦回來！醫師教你做減肥泡菜，防便祕感冒。飲料改喝它，甩開大肚腩。吃太撐不舒服？按手1穴。記起來...

548天前

韓流席捲洛杉磯美國人學習醃製泡菜

韓流席捲洛杉磯美國人學習醃製泡菜

泡菜堪稱是韓國國民美食的代表。隨著韓流席捲全球，泡菜也漸漸走進了西方人的視線。

621天前

【美食天堂】傳統韓國辣白菜泡菜做法～簡單正宗脆口

【美食天堂】傳統韓國辣白菜泡菜做法～簡單正宗脆口

今天跟大家分享的是傳統韓國辣白菜泡菜做法。每個步驟都會給大家解釋清楚，所以大家馬上就可以一起做傳統韓...

721天前

韓國泡菜正名 Kimchi中文叫「辛奇」

韓國泡菜正名 Kimchi中文叫「辛奇」

韓國泡菜（Kimchi）與中國四川泡菜（PAOCAI）日前引發混淆和爭議。韓國文化體育觀光部正式提出...

1100天前

【禁聞】泡菜之爭下的中國食品衛生問題嚇壞韓民

【禁聞】泡菜之爭下的中國食品衛生問題嚇壞韓民

渾濁的泥黃色泡菜池，這位大叔正赤裸上身，浸在池裡攪拌，旁邊還有一臺巨大的生鏽鏟斗在撈泡菜。

1173天前

逾60萬韓國人反對建中國城：是時候對抗中共

逾60萬韓國人反對建中國城：是時候對抗中共

韓國江原道擬建設「中國文化城」，引發當地民眾強烈反對，至今已有超過60萬人聯署，要求政府撤銷該項目。

1196天前

颱風梅雨引發「泡菜危機」韓國白菜價漲60％

颱風梅雨引發「泡菜危機」韓國白菜價漲60％

韓國今年夏季遭多個颱風侵襲，又遇到史上最長的梅雨季，導致製作泡菜的白菜歉收，價格飆漲60％以上，使全...

1378天前

清爽甘甜「豆腐湯」早上迅速煮好高湯的秘訣！

清爽甘甜「豆腐湯」早上迅速煮好高湯的秘訣！

早上讓味覺甦醒的「清甜營養豆腐湯」跟一般的泡菜豆腐鍋比起來，這道豆腐湯口味清爽，對健康不會造成負擔...

1380天前

韓國泡菜吃飯就是香

韓國泡菜吃飯就是香　

說起韓國泡菜，一般總想起紅辣辣的白菜泡菜，然而從宮中御膳桌到清淡的寺院裡、乃至為牙齒鬆動的老年人、或...

1384天前

【美食天堂】圓白菜泡菜的做法～簡單易學～清爽脆口！家常料理食譜一學就會

【美食天堂】圓白菜泡菜的做法～簡單易學～清爽脆口！家常料理食譜一學就會

圓白菜泡菜的做法～簡單易學～清爽脆口！將1/2（1磅）圓白菜切成一半，切成1英寸的條 1根胡蘿蔔去...

1401天前

泡菜三明治！紐約咖啡廳推廣韓國料理

泡菜三明治！紐約咖啡廳推廣韓國料理

紐約皇后區默里山的一家韓裔咖啡廳老闆，將泡菜、韓國烤肉等作為三明治的配菜，通過小店向美國人推廣韓國料...

1429天前

韓國胃癌發病率世界第一醫師：因為這1種食物（組圖）

韓國胃癌發病率世界第一醫師：因為這1種食物（組圖）

根據國際癌症研究機構（IARC），世界上胃癌發生率最高的國家，第一是韓國，第二是蒙古，第三是日本，第...

1559天前

春天養生沙拉日韓風營養「雙酵」（組圖）

春天養生沙拉日韓風營養「雙酵」（組圖）

五分鐘料理；開胃菜唐朝人將煮好的黃豆用稻草包起來發酵，製出特殊風味，敬奉神明。這種中國古代的飲食文...

1656天前

甜醋新香泡菜（組圖）

甜醋新香泡菜（組圖）

蘿蔔、蕪菁非常甜美，用來作泡菜，添加一點柚子皮，清香滿頰又爽口。配一紅皮的蘿蔔或蕪菁，自然著出嫣紅色...

1656天前

高麗菜易失去水分、變難吃正確保存3絕招（組圖）

高麗菜易失去水分、變難吃正確保存3絕招（組圖）

高麗菜（又稱捲心菜、包菜）很大一顆，通常要分幾次才吃完，但冷藏在冰箱裡的高麗菜容易失去水分，有時丟在...

1657天前

韓式辣味泡菜拌魚卵

韓式辣味泡菜拌魚卵

近來韓國風味的泡菜在日本也很流行。韓式辣味泡白菜微辣帶著甘甜，和魚卵來玩一下開胃小菜，薰香甜辣風味挺...

1686天前

韓式泡菜超簡單做法（視頻）

韓式泡菜超簡單做法（視頻）

超簡易韓式泡菜材料 A.山東大白菜 B.辣椒(可略) C.紅蘿蔔(可略) 調味料 A.鹽巴適量 ...

1732天前

焗烤泡菜馬鈴薯無敵的組合（視頻）

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宵夜版-居酒屋風焗烤泡菜馬鈴薯 [2人份] 馬鈴薯 Potato—2個培根 Bacon—2片洋蔥...

1749天前

泡菜牛肉蛋炒飯超香超美味（視頻）

泡菜牛肉蛋炒飯超香超美味（視頻）

泡菜牛肉蛋炒飯材料: 隔夜白飯350g(約1.5碗) 雞蛋2顆牛肉絲 150g 青蔥 15g 韓...

1756天前

酸黃瓜清脆誘人（視頻）

酸黃瓜清脆誘人（視頻）

酸黃瓜，吃起來清脆的聲音很誘人。酸黃瓜材料：小黃瓜7根晒過一天的水，或者涼開水500克/2杯 ...

1882天前

韓式辣白菜清脆爽口（視頻）

韓式辣白菜清脆爽口（視頻）

韓式辣白菜，清脆爽口。材料：大白菜一棵約500g 鹽一大杓約15g 韭菜2根蘋果小半個約40g...

1887天前

解密獨家泡菜秘方泡菜炒肉（視頻）

解密獨家泡菜秘方泡菜炒肉（視頻）

解密獨家泡菜秘方、泡菜炒肉。【泡菜】清水2L 香葉1片八角1個花椒1大杓海鹽120g 糖1...

1889天前

廚娘香Q秀：蘿蔔絲泡菜-蔬菜煎餅

廚娘香Q秀：蘿蔔絲泡菜-蔬菜煎餅

韓國泡菜迷有福了，來自韓國的王林煥老師分享的蘿蔔絲泡菜，簡單好做又好吃！而香噴噴的蔬菜煎餅，更是簡單...

1978天前

韓國泡菜簡單方便、節省時間（視頻）

韓國泡菜簡單方便、節省時間（視頻）

韓國泡菜做法很容易，節省時間、方便快速。以下YouTube視頻示範教大家：（責任編輯：張信燕）

2004天前

高麗菜泡菜酸甜美味（視頻）

高麗菜泡菜酸甜美味（視頻）

台灣高麗菜泡菜的做法很簡單，酸甜的口味很好吃。以下YouTube視頻示範教大家：（責任編輯：張信...

2062天前

醃蘿蔔（視頻）

醃蘿蔔（視頻）

小蘿蔔塊，醃製成甜、酸，只有少許鹽水，醃蘿蔔與超級酥脆的韓國油炸或烤雞搭配時非常清爽。以下介紹有中英...

2106天前

醃蘿蔔超簡單 1分鐘學會（視頻）

醃蘿蔔超簡單 1分鐘學會（視頻）

醃蘿蔔真的超簡單，把蘿蔔青瓜等切好，放鹽醃，最後用白醋加糖等泡起來。你也試試看。醃蘿蔔Pickle...

2114天前

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