中華飲食文化

佳餚本天成妙手偶烹之

佳餚本天成妙手偶烹之

古人云：「人之初，性本善」，人應將至善之本性發揚光大，飲食亦然。清代文學家袁枚極為注重保持食材的原汁...

776天前

色香味中入籍新公民感受中華飲食文化

美國是移民組成的國家，週五在紐約布魯克林的飲食博物館舉行的一場公民入籍儀式，而博物館正在舉行的一場展...

2858天前

廚技大賽弘揚中華飲食文化觀眾讚譽

中國的烹飪技藝歷史悠久，經過歷代名廚傳承至今，各具特色的菜系代表著各地色香味形的傳統烹飪技藝。本臺舉...

5814天前