肉類

哪種食物是首選？哈佛營養專家的答案與眾不同

哪種食物是首選？哈佛營養專家的答案與眾不同

現在有很多人可以說談肉色變。而許多研究人員仍在繼續尋找將肉類與心臟病聯繫起來的證據。然而，一位哈佛大...

184天前

破解肉類美味的祕密倫敦公司人工培育脂肪

破解肉類美味的祕密倫敦公司人工培育脂肪

目前市場上的人造肉雖然質地紮實有肉感，但卻缺少肉味。倫敦一家生物工程公司希望通過培育脂肪，讓人造肉變...

317天前

燉肉很簡單記住「3個訣竅」軟爛又入味

燉肉很簡單記住「3個訣竅」軟爛又入味

燉肉是餐桌上令人食指大動的美食，不管燉什麼肉，記住「3個訣竅」，就能燉出軟爛入味，不腥不柴的肉，可惜...

948天前

發現李斯特菌美召回23萬磅火腿和辣味腸

發現李斯特菌美召回23萬磅火腿和辣味腸

因為在產品抽檢中發現李斯特菌，美國珀杜高級肉類公司，召回超過23萬磅在零售店銷售的全熟火腿和意大利紅...

977天前

通脹壓力顯現美國消費品價格普遍上漲

通脹壓力顯現美國消費品價格普遍上漲

美國消費品的價格普遍上漲。不僅如此，網購的價格，也連續上漲，前所未見。

1047天前

烤肉時1招防致癌！健康燒烤7大QA一次看

烤肉時1招防致癌！健康燒烤7大QA一次看

【編者按】秋天是烤肉的好季節，而在中秋佳節，許多民眾更已準備好和家人、朋友一起開「烤肉聚會」。然而...

1054天前

鳳梨助消化、改善便祕 4種情況要少吃

鳳梨助消化、改善便祕 4種情況要少吃

不同品種的鳳梨，產季皆不同，讓人們可常常吃到它。鳳梨可幫助消化、改善便祕，含有多種營養素，但有些情況...

1251天前

飛水很多人做錯了 5招給肉類去腥味

飛水很多人做錯了 5招給肉類去腥味

牛肉、豬肉、羊肉等肉類，如何料理得恰到好處，保留鮮甜美味又沒有腥味？首先，挑選的肉品必須新鮮。在此之...

1274天前

美國食品召回自2013年升10% 每年致死三千人

美國食品召回自2013年升10% 每年致死三千人

美國公益研究團體（USPIRG）在週四公佈調查，從2013到2018年，食品的召回事件增加了10%...

2030天前

肉類需有抗生素報告舊金山簽署新法

肉類需有抗生素報告舊金山簽署新法

週二（10月24日），舊金山市長李孟賢簽署新法案。從明年4月起，舊金山大型零售商，需要為所出售的肉類...

2483天前

肉類含抗生素？舊金山市民要知情權

肉類含抗生素？舊金山市民要知情權

食品安全是民眾格外關注的議題。舊金山市議員希伊日前提出一項法案，要求大型連鎖超市，報告肉類產品供應商...

2508天前

吃燒烤遠離癌症請你記住5個技巧

吃燒烤遠離癌症請你記住5個技巧

許多人喜歡吃燒烤，特別是夜市上的各種美味燒烤，實在太誘人了。但是，吃一頓燒烤，離胃癌近十步，它是誘發...

2690天前

肉類產品禁通行？洛機場官員大答疑

洛杉磯國際機場，是世界第七繁忙的航空交通樞紐。為了避免外來物種危害美國農業，必須詳細檢查旅客攜帶的食...

2867天前

肉價漲了今夏的燒烤能否如期

根據加拿大統計局公佈的數據，五月的消費者價格指數年度環比上升了0.9％，核心消費者價格指數上升了0....

3339天前

牛肉最不環保？學者建議多吃其他肉類

最近研究發現，在所有的肉類、蛋類和乳製品中，牛肉是最不環保的動物性蛋白質，研究人員呼籲民眾儘量改吃其...

3673天前

毒離你很近！8種最要命「殺手」就在身邊（組圖）

導讀：肉類是我們生活中必不可少的食物，而動物身上大部分的部位都能夠用於食用，不過有些部位是你如何也不...

4045天前

加國肉類召回至1800種 XL工人曝內幕

新聞週刊（340）先我們來關注一下加拿大歷史上最大的食品召回案的最新情況，星期五，食品檢驗局將召回肉...

4325天前