專為太陽王打造 在盧浮宮酒窖品酒 別有滋味

【新唐人北京時間2024年07月24日訊】法國巴黎盧浮宮的酒窖,不僅有琳琅滿目的藏酒,還對遊客講解酒文化和知識。接下來讓我們一起到太陽王的酒窖,品一品法國的葡萄酒!

酒窖裡,一群遊客正在侍酒師的指導下,學習通過觀察掛杯、聞味和品嘗來鑒別葡萄酒。侍酒師教得認真,遊客們學得用心。

這裡是法國巴黎盧浮宮的酒窖,300多年前,由太陽王路易十四最信任的紅酒商人之一安德烈·埃諾,專門為國王打造。

盧浮宮酒窖首席侍酒師賈斯坦·方德貝塔斯:「(建酒窖)是為了給國王運酒,所以修了兩條隧道。」

當時的葡萄酒通過船隻運輸,所以酒窖有一條隧道通向塞納河邊,另一條隧道連接盧浮宮內國王的起居區。

賈斯坦·方德貝塔斯:「這樣,在地面上生活的農民們,永遠看不到國王到底喝了多少酒。」

歷經風雨,酒窖至今保存完好,設施之完備和藏酒之豐富更是讓人咋舌。

賈斯坦·方德貝塔斯:「如果你要吃一塊很棒的牛肉,我們會幫你找一瓶羅納河谷生產的優質西拉酒,或者是波爾多出產的瑪歌酒。」

在法國,葡萄酒是飲食中的重要部分。法國本土就有多達850多個葡萄品種,超過7萬家酒莊釀出來的葡萄酒味道各異,也體現著酒莊對葡萄品種的選擇和對葡萄酒味道的喜好。

美國遊客安東尼:「如果你來這兒,沒有品嘗葡萄酒,或者沒有像我們這樣學習品酒,你就錯失了這塊土地的文化中很大的一部分。」

新唐人電視台記者任浩綜合報導

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