【玉玟廚房】父親節快樂 提拉米蘇領結蛋糕

【新唐人北京時間2024年06月16日訊】本週日（6月16日）就是父親節了，在下面的玉玟廚房節目中，我們來看一個兼具設計創意與美味的提拉米蘇蛋糕製作。

1）提拉米蘇（Tiramisu）蛋糕

食材包括：奶酪、蛋黃4個、細砂糖100g、馬斯卡彭（Mascarpone）8oz兩盒450g、淡奶油（heavy whipping cream）300g、濃縮咖啡液120ml加30g糖及5ml朗姆酒、朗姆酒25ml、吉利丁粉12g、水50cc

2）戚風蛋糕

食材包括：牛奶40克、可可粉10克加5克即溶咖啡粉、玉米油40克、檸檬汁5cc、過篩後的低筋麵粉40克、雞蛋3個（每個雞蛋50克左右）並分開蛋黃和蛋白、白砂糖50g

3）「領結」裝飾

食材包括：淡奶油（Heavy whipping cream）150ml、糖粉20g、Blueberries、可可粉20g