【新唐人北京時間2024年05月09日訊】佛羅里達已成為美國第一個禁止製造和銷售實驗室培育人造肉（lab-grown meat；cultivated meat）的州。此外，阿拉巴馬、亞利桑那、田納西等多州議會，也積極研擬類似法案禁止這類培育肉品。
佛羅里達州州長德桑蒂斯（Ron DeSantis）本月稍早簽署相關法案後正式成為法律。他表示，此舉旨在保護牧場主和「美國農業的完整性」，該禁令不包括植物性肉類替代品。
德桑蒂斯批評了這類「假肉」（fake meat）的倡導者和部分領導人，他們以應對氣候變遷和發展新興科技產業為由，提倡以昆蟲和人造肉作為替代蛋白質來源，最終完全禁止畜牧業。
培養肉不僅是從動物身上抽取細胞生成，也有科學家研究抽取昆蟲細胞，將之培養成具有牛肉等肉品風味及口感的人造肉品。據悉，微軟創辦人比爾．蓋茨（Bill Gates）和亞馬遜創辦人貝佐斯（Jeff Bezos）均有投資支持這方面的技術研發。
德桑蒂斯堅稱，實驗室肉品並不是消費者可以自行選擇的良性產品。他明確表示：「把你的實驗室培育肉帶到其它地方。我們佛羅里達州不會這樣做。」
佛州剛成立的法律規定，在該州製造、銷售或分銷實驗室培育肉品的個人或企業，將被處以500美元罰款，甚至可能被罰入獄60天。
這位州長誓言，要繼續投資當地農民和牧場主，「我們將拯救我們的肉牛畜牧業。」養牛畜牧是佛羅里達州的重要產業，2024年初在全美各州排名第九，產肉牛的牛隻達到86.2萬頭。
儘管美國食品藥物管理局（FDA）和美國農業部（USDA）批准實驗室培育的肉類可食用，但許多專家仍擔憂其對人體健康的潛在危害。
非營利機構食品安全中心（Center for Food Safety）警告稱，大規模培養肉的生產「可能會將新型基因工程細胞引入我們的飲食中」，如果所使用的細胞系表現出癌細胞的特徵，則可能帶來潛在的癌症風險。
他們指出，培養的細胞缺乏免疫功能，導致它們容易受到污染。
佛羅里達州州參議員柯林斯（Jay Collins）表示，「在允許這種『實驗室培植的肉類』在佛羅里達州銷售之前，我們需要進行更多的測試和更多的安全數據。」
法案發起人之一、佛州州眾議員 Daniel Alvarez認為，在長期研究證明培養肉類對消費者安全之前，這項禁令是必要的。他強調：「在自由交易的市場，擺在超市內供人選購的產品必須是安全的。」
佛羅里達州實施人造肉禁令的同時，阿拉巴馬、亞利桑那、田納西等州的立法機構也積極研擬法案限制實驗室培育肉類。阿拉巴馬的類似法案於4月30日在州眾議院獲得通過，目前正等待州參院和州長最終批准。
亞利桑那州議會審議兩項相關的單獨法案：一是徹底禁止實驗室培育肉類、另一是對肉類代替品提出更嚴格標籤要求。田納西州議員甚至提議對違反禁令者處以最高100萬美元的罰款。
據報導，超過12個州已通過法律要求對實驗室培育的「人造肉」標上特殊標籤，其中一些州完全禁止其使用「肉品」一詞。
（記者楊采華綜合編譯報導／責任編輯：林清）
