【新唐人北京時間2024年04月07日訊】超級酥脆的麵糊要如何製作？跟大家分享幾個祕密食材，而且多數是您廚房裡，已經有了的食材唷！趕快一起動手做！您只需要15分鐘！
供應：2 至 4 人
準備時間：10分鐘
烹飪時間：5分鐘
對於鮮蝦和歐芹：
1磅蝦，去皮、去腸泥
少許鹽
少許白胡椒
1 ½ 杯歐芹
3杯油，用於炸
對於麵糊：
1 ½ 杯玉米澱粉，或其它澱粉
少許鹽
1 茶匙泡打粉
½ 茶匙小蘇打粉
1個蛋清
3/4 杯冷蘇打水
對於調味料：
1茶匙五香粉
1茶匙白胡椒
1茶匙鹽
（責任編輯：嘉欣）
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