【新唐人北京時間2024年03月28日訊】復活節之際，西方各國巧克力產品需求大增。但是可可豆全球最大生產地之一的西非，在過去12個月以來，卻因為惡劣的天氣和作物疾病而收成不佳，可可豆價格不斷上漲。本月價格也飆升60%，突破每公噸9000美元，價格甚至高於工業金屬銅。
工廠裡的機器不停印出客製化的Emoji圖案巧克力，或不同造型的產品，以因應節慶的到來。不過，作為巧克力最重要原物料的可可，價格在過去的12個月卻不斷上漲，到今年3月更是急漲約60%，突破每公噸9000美元，來到歷史新高。
巧克力製造商執行長 Jacques Torres：「可可的價格正在瘋狂上漲。 非常令人擔憂。我們受到的影響可能會小一點，因為我們沒有使用好時（Hershey）、雀巢、瑪氏（Mars）等所有這些公司將要使用的可可。」
西非大部分種植國，過去一年來受到惡劣天氣和可可樹的病害影響而欠收。全球第二大種植國迦納的可可委員會（Cocobod），則是仰賴可可收成進行融資，面臨重大挑戰。雖然這類訂做公司暫時不受影響，但是預計很快也會受到衝擊。
巧克力製造商執行長 Jacques Torres：「所有銷售巧克力的公司都已經與我們聊過並告訴我們，4月，你就會受到衝擊。」
可可價格的上漲，將導致全年巧克力成本上漲。彭博資訊分析師戴安娜·戈麥斯（Diana Gomes）表示，若可可樹病害和惡劣天氣導致高糖價下的赤字延長，那麼2025年復活節的巧克力可能會更加昂貴。
新唐人亞太電視 賴琍雅 綜合報導
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