【新唐人北京時間2023年06月02日訊】希望以父母親謀生養家的例子，幫助更多需要幫助的人，尤其是聾啞人士，於是放棄10年保險主管的階級，降為一般的職員，潘銘恩認為唯有這樣才能專注走好自己選擇的路，潘銘恩不因為生長在聾啞的家庭而迷失人生方向，不但資助回饋社會，也被邀請到單位、學校等分享自己的人生經歷，希望把這份愛，與未來夢想，傳遞出去。
堅持裹土，堅持材燒蒸煮，是潘旭煌做鹹鴨蛋遵循的傳統道德理念，積極改變農牧通路的潘旭煌，從飼養鴨子再到鹹蛋製作都不假手他人，鹹鴨蛋的品質得到客戶的讚賞，而飼養面積也逐步擴大到將近4000坪，鴨子增加至2000隻，他靠自己的力量改變傳統養鴨人家的命運，也讓後輩更有信心接手傳統農牧業。
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