【新唐人北京時間2023年05月11日訊】明年夏天，法國巴黎將舉辦奧運會。身懷絕技的法國名廚們，現在就已經開始精心準備，希望用美食為運動員們，打造一場難忘的巴黎之旅。
為2024年巴黎奧運會準備美食的供應商，週二公布了為奧運會精心設計的佳餚，幾位才華橫溢的主廚全身投入，準備以充滿法國風味的菜色迎賓。
法國明星廚師Amandine Chaignot：「我們都被要求舉薦12種左右的食譜，我們會提供涼菜、主菜和甜點。今天我在這裡做的是家禽肉，慢烤珍珠雞，配上美味的小龍蝦汁，非常低調，非常濃郁，再配上奶油般的普萊特醬，作為滿足餐，我想讓它代表我們的經典法餐。」
法國料理作為世界三大料理之一，精緻奢華，擺盤考究。主廚們特別製作了小龍蝦烤珍珠雞，豌豆奶油配香草、青豆和熏魚奶等菜品，相信奧運會運動員們屆時會有口福了。
米其林三星級主廚Alexandre Mazzia：「我接待過許多來自法國國家隊和NBA的運動員、皮划艇運動員、跑步運動員、柔道運動員、籃球運動員。我很自豪能夠接待他們。」
巴黎奧運會將在明年7月舉行，將有大約1萬5000名運動員參加，屆時奧運村每天需準備不少於4萬份餐點，不僅能讓運動員的味蕾得到滿足，還能讓法國美食更加聲名遠揚。
新唐人電視台記者林一綜合報導
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