【新唐人北京時間2023年01月13日訊】美國市場的鷄蛋，最近不僅價格翻了幾倍，而且供不應求。原因是什麼？一起了解。
美國市場的鷄蛋價格，可以説是在眼皮底下蹭蹭往上漲，而且貨架上常常空空如也。
兩個孩子的母親傑思敏·懷特：「我留意了，鷄蛋從12個1美元，漲到了現在的5美元。」
市場數據顯示，全美鷄蛋平均批發價格正在創下紀錄，達到一打（12顆）4.33美元，而一年前只有1.33美元。
鷄蛋價格飛漲，讓烘焙店、餐飲業叫苦不迭。
實際上，禽蛋場的日子也不好過。席捲全美的禽流感，已經撲殺了6000萬隻鷄。在農場，只要有一隻鷄染病，整個鷄群將被團滅。這讓養鷄場的飼主們心痛不已，也導致雞蛋供應嚴重短缺。
紅穀倉農場主切爾西·卡里根：「現在一天只產18顆鷄蛋。去年這個時候一天收穫15到18打（一打12顆）。」
而造成蛋價飆升的，還不僅禽流感一個因素，飼料、水電、運輸等費用都在上漲，也迫使雞蛋供應商提高價格。
專家說，雞蛋的供應要想恢復到正常水平，可能需要幾個月的時間。
對買不到鷄蛋的消費者，專家建議購物時避開週日晚和週一早，因爲一般商店都在工作日的晚上為貨架補貨。
新唐人電視台記者任浩綜合報導
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