【新唐人北京時間2022年10月31日訊】今年的巴黎巧克力展覽會上，法國巧克力製造商開發了一種特殊口味。您敢不敢嚐一嚐呢？
法國巧克力製造商維達爾在糖果裡添加了吉尼斯世界記錄中，世界上最辣的辣椒「卡羅萊納死神」。
法國巧克力製造商維達爾:「堅果、巧克力和卡羅萊納死神。」
日本學生高堀佳奈惠谷瞳：「啊！是啊！好像很辣。」
高堀佳奈：「裡面很辣嗎？」
維達爾：「有點辣。」
惠谷：「但是用黑巧克力。」
除了死神辣椒，巧克力的其他成分是傳統的覆盆子、黑醋栗和百香果等。
日本學生惠谷瞳：「又甜又辣，我們感覺很圓潤的味道，不那麽辣，溫和的辣味。」
法國遊客馬格寧：「很令人驚訝，真的很辣。但沒關係，和巧克力一起還好。」
遊客賈斯汀·博諾：「真的很好吃，很意外。辣味後反勁兒，一開始還好，然後越來越辣了。」
維達爾是一位獲獎糕點師，曾在巴黎頂級餐廳工作，作爲「青年才俊」受邀參加巴黎巧克力展覽。他說這種延遲效果正是他所追求的：起初甜美溫和，然後辣味爆發，幾分鐘後慢慢消失。
法國巧克力製造商維達爾：「我一直在尋找一種奇特的味道，我想為什麼不用世界上最辣的辣椒呢。所以和我的搭檔決定試試。我們試過幾個配方，嘗試了幾次，才找到合適的平衡點，讓大多數人滿意。」
巴黎巧克力展的數據顯示，法國家庭平均每年消費13.2公斤巧克力，每年巧克力出口量約244噸。
新唐人電視臺記者徐哲、林茗滌綜合報導
本文網址: //www.ash-ware.com/b5/2022/10/30/a103563568.html
