【新唐人北京時間2019年09月19日訊】滷水鴨
材料:
一隻鴨(約四斤)
鴨內臟
一百五十克藍薑, 切片拍鬆
一片果皮
兩個魚袋 (是用來放香料的)
兩個蒜頭
五十克老薑 (切片拍鬆)
一百克紅蔥頭(切片拍鬆)
八粒八角
一湯匙小茴
半湯匙黑胡椒碎
一湯匙芫茜籽
一湯匙肉桂粉
一湯匙鹽
兩茶匙雞粉
二千七百毫升水
三百毫升老抽
四百毫升生抽
以下YouTube視頻示範：
（責任編輯：張信燕）
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